Der vergangene Herbst
Die Brenn- und Erntezeit am Hofe Edenbauer ist wieder voll im Gange. Meine Eltern und mein Bruder sind seit einigen Wochen damit beschäftigt, die Obsternte einzufahren, und die bereits vergorenen Maischen zu brennen. Im Moment steht die Vogelbeerernte an, die mein Bruder und seine Freundin Claudia eifrigst bewerkstelligen. Auch die Äpfel werden bald in den Keller bzw. in die Fässer wandern, um daraus einen feinen Apfelbrand herzustellen. Heuer sind die Äpfel, denen wir natürlich keine Spritzmittel zusetzen, etwas klein geraten. Durch die vielen Sonnenstunden sollten sie aber eine besonder Süße aufweisen.
Apfelernte in Stubenberg
Herbsttag beim Edenbauer
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